هنفطر ايه النهاردة.. طريقة عمل البامية بدون لحمة مع أرز (اقتصادية)

هنفطر ايه النهاردة.. سؤال يدور في ذهن كل ست خاصة في شهر رمضان الكريم، وتتتسال مع زوجها وأولادها هنفطر ايه النهاردة.

وهو سؤال محير بالطبع، ونقدم لكم في "المستقبل الاقتصادي"، 30 اكلة خلال شهر رمضان علي الفطار، تحت عنوان "هنفطر ايه النهاردة". 

فطار عاشر يوم رمضان البامية بدون لحمة مع أرز

 

طريقة عمل البامية بدون لحمة مع أرز

المقادير 1/2 كيلو بامية بصلة مبشورة م ك ثوم بشر ليمونة قرن فلفل حار لتر عصير طماطم 3 م ك صلصة رشة سكر 2 مكعب ماجي م ص من (فلفل ، كزبرة ، بابريكا) ملحللتقلية : سمنة م ك ثوم م ك كزبرة ناشفة  طريقة عمل البامية بدون لحمة

 

سخني القليل من زيت الذرة في قدر على نار متوسطة، أضيفي البصل، الثوم والفلفل الأخضر. اطهي المزيج حتى يصبح لون البصل والثوم ذهبياً، ويلين الفلفل.

أضيفي البامية وقلبيها مع المزيج لمدة 4 دقائق، أضيفي الماء ومكعب المرق حتى يغمر المكونات بالإضافة لمعجون الصلصة. اتركي البامية تطهى حتى تنضج.

بعد أن تتسبك البامية، أضيفي الريحان واتركي القدر على النار لمدة دقيقة إضافية.

قدميها ساخنة مع أرز