هنفطر إيه النهاردة 24 رمضان؟.. طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي
السبت 14 مارس 2026
حواوشي
كتب
المستقبل الاقتصادي
«هنفطر إيه النهاردة؟»، سؤال يتجدد صباح كل يوم خلال شهر رمضان الكريم في دماغ كل ست، ومع الكثير من الأطباق تصاب السيدات بالحيرة على وجبة الفطور.
ويقدم «مطبخ المستقبل الاقتصادي»، في رمضان 2026، خلال السطور القادمة طريقة عمل أشهر الأكلات في مصر والدول العربية أيضا، للتخفيف على كل ست في حيرة.
طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي
بعد الحواوشي بالعيش البلدي، من الاكلات الشعبية السريعة التي يشتهيها الكبار قبل الصغار، الى جانب أنها اقتصادية وغير مكلفة جدا كباقي الأكلات.
مكونات الحواوشي بالعيش البلدي
- عيش بلدي
- 1/4 كيلو لحمة مفرومة
- بصلة متوسطة الحجم مبشورة جيدًا
- ملح
- فلفل أسود
- فلفل أخضر حامي
- ثمرة طماطم مبشورة جيدًا
- شرائح من اللية "حسب الرغبة"
- بهارات
- ورق زبدة
- زيت أو سمنة
طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي
- في البداية ضعي اللحم المفروم في إناء عميق، وضعي معه البصل بعد بشره والتخلص من الماء الموجود فيه، والطماطم المبشورة، والملح والفلفل الأسود والبهارات، ثم قطعي الفلفل حلقات صغيرة وضيفيه إليهم.
- احضري العيش البلدي بعدد مناسب يكفي كمية اللحم الموجودة لديك، ووزعي اللحم المفروم داخل العيش البلدي حتى تنتهي الكمية.
- وزعي شرائح اللية فوق طبقة اللحم، ويمكنك الاستغناء عنها حسب الرغبة، ولكنها تضفي طعمًا مختلفًا للحواوشي.
- ضعي صينية على نار هادئة ادهني وضيفي أي مادة دهنية وادهنى كل رغيف من الحواشي بالزيت أو السمن، وضعيه في الصينية حسب حجمها حتى ينضج.
يقدم مع سلطة الطحينة والسلطة الخضراء
